5.投料后,待其原料搅拌均匀后,然后刀片紧格,一缸料应为三次紧格,di一次紧格是进料后1小时,第二次在4小时紧格,第8三次格在6小时以后,根据研磨要求,1好分多次紧格,若一次性紧格是允许的,这样做会导致机械过多磨损,对巧克力浆料重金元素和铁质明显,严重影响巧克力成品质量。
6.精磨机,开动运转后,巧克力精磨设备,须控制电动机负荷,安培数应控制在24-25A。
7.严格控制巧克力浆料温度。巧克力糖浆在机内精磨过程中,会产生热量,巧克力精磨需多长时间,导致温度上升,中心温度不得超过45-50℃。
物料在精磨过程中主要是物理变化。随着精磨的进行,物料被分散,物料被分散的越细,其表面积就会越扩大。一定数量的物质总容积中所包含的总表面,称为比表面。其比表面越大,巧克力的质点数量也越多,其质点也就越小越细。
在精磨中保持一定温度下,精磨得越细,小型巧克力精磨机,物料增稠,粘度增大,流动性降低。
苏州金圆发食品机械有限公司,成立于2010年,专注生产成套巧克力设备。
公司汇聚了行业内数名巧克力设备,从事该行业二十余年,以丰富经验打造产品。
2013年,公司业绩成功突破1800万,产品销售远至巴西,中东,东南亚等多个国家。2014年,公司倾力拓展国际业务,用品质铸就美好未来。
7.5蜗轮箱齿轮油应定期检查和更换。
7.6空运转,苏州巧克力精磨,如发现有异声,既须停车检查。
7.6.1有无异物掉入缸内。
7.6.2机体内胆衬条是否松动。
7.6.3刀架各部螺栓有无松动。
7.6.4刀片和机体内胆衬条四周间隙是否均匀。
7.6.5刀片是否变形。
苏州金圆发食品机械有限公司,成立于2010年,专注生产成套巧克力设备。
公司汇聚了行业内数名巧克力设备,从事该行业二十余年,以丰富经验打造产品。
2013年,公司业绩成功突破1800万,产品销售远至巴西,中东,东南亚等多个国家。2014年,公司倾力拓展国际业务,用品质铸就美好未来。
巧克力精磨设备-苏州金圆发(在线咨询)-苏州巧克力精磨由苏州金圆发食品机械有限公司提供。苏州金圆发食品机械有限公司为客户提供“巧克力设备,巧克力机械#x20;,巧克力成套设备#x20”等业务,公司拥有“网带抽拉式巧克力涂层机,巧克力卧式球磨机”等品牌,专注于休闲食品加工设备等行业。,在苏州吴中区胥口镇曹丰路288号的名声不错。欢迎来电垂询,联系人:金先生。